要保持精力充沛,喝抹茶是個方法,但當然不能單靠它。我常說,保持精力充沛(或腦袋靈活,或心情愉悅)最重要的三件事是:飲食、睡眠、運動。抹茶可以算是飲食的一部份,而今天要談的是抹茶與運動的協同作用。

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幸福抹茶運動專注於推廣健康上等的純抹茶,也教授如何沖泡抹茶,但因無法親自到每個地方示範教學,也不會談太多正統茶道儀式,所以這邊另外整理了全台的茶道教室和社團供大家參考

 

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幸福抹茶運動專注於推廣健康上等的純抹茶,但很多抹茶控網友也熱愛抹茶甜點,因此這邊給大家一個關於抹茶甜點資源的總整理。

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自己沖泡上等抹茶(茶道抹茶)很麻煩嗎?

不,不需要像茶道抹茶的儀式那麼麻煩,我們提倡輕茶道抹茶,甚至連到工具都有輕鬆版的。

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日前有一篇新聞報導,說愛爾蘭的法院認證,Subway 的麵包不是麵包。按這個說法類推,星巴克的抹茶也不是抹茶...

 

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最近商業週刊有篇書摘,談到 『每天上班來一杯!為什麼「喝咖啡」趕不走倦怠感?提神關鍵:蛋白質』。是啊,為什麼?那要怎麼做才行?

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早安健康最近有篇報導提到,有一種營養成分是日本教授和專家力推,同時能保護心血管、預防乳癌和失智,那就是...

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雖然抹茶在台灣也頗為流行,但畢竟資訊還是比較碎片化、片面化,所以很多人對於哪種抹茶比較好,還是有很多誤解...

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很多人或許已經知道,一般來說,抹茶越翠綠,品質越好。於是難免有些不肖商人為了獲取更高的利益,或蒙混或欺騙的就使用了人工色素或抹茶風味粉(色素加香精)來以假亂真。

那麼要如何分辨眼前翠綠漂亮的抹茶到底是因為品質很高,還是只是加了色素呢?

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這麼綠的抹茶,是很好的抹茶,只要不是加色素

 

前些日子接到新客人的來電,第一次買我們的抹茶,但沖泡後看到那麼翠綠,有點嚇到了,所以來問那樣正常嗎?

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