很多人擔心晚上喝抹茶會睡不著,甚至有部分的「專家」也這麼說,真的是這樣嗎?

 

 

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最近蜂蜜檸檬水很紅,不過我們要介紹個更厲害的,蜂蜜檸檬抹茶。

 

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圖片來源:食藥署臉書

抹茶和一般綠茶是不同的,您知道嗎?

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最近天下雜誌網站有一篇關於抹茶的報導,提到女神卡卡也靠抹茶戒菸,抹茶的神奇事蹟再添一樁。

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雖然很多人喝抹茶、吃抹茶食品,是吃它的風味,但如果是一個抹茶控,常吃,最好還是要注重食物的本質,而我愛抹茶的重要理由就是它的本質好,否則就只能是喜歡而不能到的程度了!

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上圖有兩個開口4.5吋的小抹茶碗,約一般飯碗大小,以往我覺得小抹茶碗用茶筅刷茶 (正式名稱為點茶),很難用,但這次有一個碗倒不錯用,您猜猜是哪個?

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前幾天宇之純的新茶到了,趕快試喝了一下,為什麼呢? 因為這是今年的新茶啊!

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懷孕的婦女對飲食特別小心,所以我們也常被問到一個問題:孕婦可以喝抹茶嗎?

在審視一些國內外的資料後,我們的結論是...

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記得看過有些抹茶產品叫做玉露,玉露抹茶,抹茶玉露,什麼時候玉露和抹茶都不分了呢? 還是真有一些茶是混合了抹茶和玉露呢?

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相信很多人跟我一樣,喝咖啡容易心悸、焦躁或手抖,也很難入睡,但是現在我找到一個方法,再也不會有這些現象了!

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