今天要談的其實不只是隔夜飲料,而是嘴巴直接接觸過的飲料,比如嘴巴直接接觸寶特瓶口喝飲料,然後將該飲料放一段時時間...

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不但日本人酷愛抹茶,不少台港人士也是抹茶控,每次去日本都要掃一堆抹茶的食品才甘心。但大家又知不知道,抹茶不僅好吃,還有很多的好處呢?

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根據香港消委會與食安中心測試及檢視市面過百款茶類飲品的糖含量,其中78款原味樣本中,有5款飲一杯已相等於吞下10粒或以上的方糖,每杯糖含量超出世衞每日游離糖攝入量建議的上限;最高的是籠町茶番抹茶拿鐵,含糖72克=14粒方糖 (新聞來源)。

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很多人擔心晚上喝抹茶會睡不著,甚至有部分的「專家」也這麼說,真的是這樣嗎?

 

 

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最近蜂蜜檸檬水很紅,不過我們要介紹個更厲害的,蜂蜜檸檬抹茶。

 

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圖片來源:食藥署臉書

抹茶和一般綠茶是不同的,您知道嗎?

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最近天下雜誌網站有一篇關於抹茶的報導,提到女神卡卡也靠抹茶戒菸,抹茶的神奇事蹟再添一樁。

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雖然很多人喝抹茶、吃抹茶食品,是吃它的風味,但如果是一個抹茶控,常吃,最好還是要注重食物的本質,而我愛抹茶的重要理由就是它的本質好,否則就只能是喜歡而不能到的程度了!

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上圖有兩個開口4.5吋的小抹茶碗,約一般飯碗大小,以往我覺得小抹茶碗用茶筅刷茶 (正式名稱為點茶),很難用,但這次有一個碗倒不錯用,您猜猜是哪個?

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前幾天宇之純的新茶到了,趕快試喝了一下,為什麼呢? 因為這是今年的新茶啊!

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